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21 Settembre 2026
Dal laboratorio al lavoro: due ragazzi de Le Orecchiette che Vorrei entrano nello staff di Masseria San Domenico
23 Settembre 2026C’è un momento in cui le esperienze smettono di essere semplici attività e diventano incontri veri. È esattamente ciò che è accaduto durante VolontariaMENTE Estate 2026, il programma promosso dall’Università LUISS Guido Carli che ogni anno mette in connessione studenti e realtà capaci di generare valore sociale concreto.
Il 23 aprile 2026 abbiamo partecipato alla giornata di presentazione del progetto, un pomeriggio intenso in cui studentesse e studenti hanno incontrato 16 associazioni, scoprendo opportunità di volontariato pensate per lasciare un segno autentico. Tra queste, anche il nostro laboratorio inclusivo “Le Orecchiette che Vorrei”, cuore pulsante della Yuri Srls Società Benefit.
Durante il mese di luglio, due studenti LUISS hanno scelto di vivere questa esperienza al nostro fianco, entrando nella quotidianità del laboratorio di Ostuni e affiancando i nostri ragazzi nelle attività produttive e formative. Non è stato solo volontariato: è stato un percorso condiviso, fatto di relazioni, crescita e consapevolezza.
All’interno del laboratorio, ogni gesto ha un significato preciso. La produzione artigianale di pasta fresca – orecchiette, cavatelli, foglie d’ulivo – non rappresenta semplicemente un risultato finale, ma uno strumento educativo attraverso cui sviluppare autonomia, responsabilità e capacità di lavorare insieme.
Gli studenti hanno potuto osservare e partecipare attivamente a questo processo, comprendendo come il lavoro possa diventare un veicolo di inclusione sociale e crescita personale. Ogni attività è progettata per rafforzare sicurezza, fiducia e consapevolezza nelle proprie capacità, trasformando il laboratorio in uno spazio dove ognuno può esprimersi e costruire il proprio percorso.
Accanto ai momenti operativi, il progetto si arricchisce di attività educative e relazionali: incontri di gruppo, laboratori di espressione personale e percorsi dedicati all’autonomia quotidiana. Tra questi, il “Progetto Denaro” insegna ai ragazzi a gestire le risorse economiche, pianificare spese e affrontare con maggiore consapevolezza la vita di tutti i giorni.
Quello che emerge con forza da questa esperienza è un cambio di prospettiva: l’inclusione non è assistenza, ma opportunità. È creare le condizioni perché ogni persona possa esprimere il proprio talento, assumersi responsabilità e sentirsi parte attiva della comunità.
Per Yuri Srls Società Benefit, progetti come questo rappresentano la concreta dimostrazione che un’impresa può generare valore economico e, allo stesso tempo, valore sociale. Il laboratorio “Le Orecchiette che Vorrei” nasce proprio con questo obiettivo: costruire percorsi di autonomia e dignità attraverso il lavoro, mettendo al centro la persona e le sue capacità.
L’esperienza vissuta insieme agli studenti LUISS è stata, prima di tutto, uno scambio. Se da un lato i volontari hanno portato energia, curiosità e partecipazione, dall’altro hanno ricevuto qualcosa di ancora più profondo: una nuova consapevolezza del valore delle relazioni, dell’ascolto e dell’incontro con l’altro.
Perché alla fine, il vero cambiamento nasce proprio lì: nel momento in cui si smette di guardare le differenze come limiti e si inizia a riconoscerle come possibilità.






