Ci sono traguardi che raccontano più di mille parole. Non perché siano straordinari in sé, ma perché rappresentano il punto di arrivo di un percorso costruito giorno dopo giorno, con impegno, fiducia e visione.

È il caso dell’ingresso di due ragazzi de Le Orecchiette che Vorrei nello staff di Masseria San Domenico, realtà d’eccellenza del gruppo Borgo Egnazia. Un passaggio importante, che segna il momento in cui la formazione incontra il mondo del lavoro, trasformando un’esperienza educativa in una concreta opportunità professionale.

Tutto nasce da un incontro conoscitivo, da cui è emersa una volontà chiara: ampliare l’organico e, allo stesso tempo, dare spazio a un progetto che mette al centro l’inclusione reale. Da lì, la scelta di accogliere due dei nostri ragazzi all’interno della struttura, offrendo loro la possibilità di mettersi in gioco in un contesto altamente qualificato.

L’inserimento è partito il 1° settembre 2026. Fin dai primi giorni, i ragazzi hanno iniziato a lavorare fianco a fianco con lo staff, occupandosi della preparazione di pasta fresca e prodotti da forno. Attività che conoscono bene, certo, ma che in questo contesto assumono un valore diverso: diventano lavoro, responsabilità, autonomia.

È proprio qui che si misura la forza del percorso fatto nel laboratorio. Le competenze acquisite non restano teoria, ma si trasformano in pratica quotidiana, in capacità di adattarsi, collaborare, contribuire.

E i risultati si vedono. I feedback ricevuti sono altamente positivi: professionalità, precisione, impegno. Segnali concreti che raccontano non solo un buon inserimento, ma una vera integrazione all’interno del team.

Per Le Orecchiette che Vorrei, questo rappresenta molto più di un successo. È la conferma di aver raggiunto l’obiettivo più importante: creare le condizioni per un inserimento lavorativo autentico, capace di generare dignità, soddisfazione personale e inclusione vera.

Perché il lavoro, quando è costruito su misura della persona, non è solo un traguardo. È un nuovo inizio.